Bogor – Jawa Barat. Bagi kalian yang doyan makan pasti tidak akan bosan kalau kita membahas yang namanya makan. Apalagi kalau makanannya enak pasti akan rasanya sangat sulit untuk berpaling darinya. Seperti kuliner yang satu ini, pasti kita tidak bisa nolak untuk memakannya.
Kuliner yang satu ini berasal dari Padang. Kuahnya yang kental benar-benar sangat menggoda. Yup, inilah yang dinamakan Sate Padang. Pasti tahu dong sama jajanan yang satu ini. Nah, untuk mengetahui keunikan makanan ini, yuk kita makan eh salah,… maksudnya kita telusuri tentang sate padang ini. Duh, belum apa-apa sudah mau makan saja.
Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya menjadi pedas.
Sate Padang mempunyai bermacam rasa perpaduan. Sate Padang memang belum seterkenal Rendang, tapi sebagaimana makanan padang yang lain, rasa dari Sate Padang ini tidak perlu diragukan lagi kelezatannya.
Aroma khas dari kunyit dan sereh memberi kesan pertama yang menggoda. Irisan daging dan lidah sapi yang diselimuti kuah kental kekuningan seakan merayu untuk segera disantap. Potongan ketupat yang tersembunyi di balik siraman kuah sate dan semerbak wangi bawang goreng semakin membangkitkan selera. Inilah kira-kira yang terjadi saat seporsi Sate Padang terhidang di depan hidung kita.
Tidak mahal untuk harganya, cukup hanya mengeluarkan uang sebanyak Rp.16.000 – Rp.20.000, nominalnya sangat pas sekali untuk kantong-kantong mahasiswa/i, bahkan ibu-ibu dan bapak-bapak juga seringkali terlihat membeli Sate Padang ini. Biasanya Sate Padang berjualan atau mangkal di lokasi yang sangat ramai, seperti di Pasar Anyar Bogor, dan di Pinggir Jalan, karena agar lebih mudah terjangkau oleh masyarajat yang akan membeli Sate Khas Padang.
Ersa Azzahra
032117066
Kenikmatan Sate Khas Padang yang ada di Bogor
